Syren Safranblüten Selecta | lang | 10 g Herbst das durch seine ausgewogene Fettverteilung
Description
das durch seine ausgewogene Fettverteilung und seinen intensiven Geschmack besticht
Die französische Delikatesse kann zum Herstellen von Rillettes verwendet werden
Trüffelnsaft aus gekochten Périgordtrüffeln (auch Wintertrüffeln genannt)
die die Kräfte des Kosmos und der Erde wiederspiegeln sollen
Zum Geniessen schneidet man dem Speck die Schwarte ab und schneidet ihn in dünne Scheiben
Syren Safranblüten Selecta | lang | 10 g Herbst das durch seine ausgewogene FettverteilungSafran ist eine Krokusart welche im Herbst blht. Die Hauptanbaugebiete sind Spanien oder Iran. Jede Krokusblte hat 3 Fden getrocknet werden diese zum hervorragenden Gewrz. Fr ein Kilogramm getrockneter Safranfden werden zwischen 150000 und 200000 Blten bentigt. Die blhenden Krokusse werden jeweils am frhen Morgen gepflckt. Die einzelnen Fden werden anschliessend in Handarbeit gezogen und zum Trocken ausgelegt. Fr ein feines Risotto bentigen Sie 6 8
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